Temat: Witamina D

Witamina D -to witamina przeciwkrzywiczna, reguluje ilość wapnia w organizmie. Tworzy się ona pod wpływem promieni słonecznych, jest niezbędna dla naszych zębów i kości. Dla-tego też tak wielką wagę przywiązują pediatrzy do tego, by mali pacjenci nie odczuwali jej niedoboru w pierwszych trzech latach swego życia. Niedobory tej witaminy mogą występować również w późniejszym wieku i objawiać się odwapnieniem kości. Dotyczy to zwłaszcza osób źle trawiących tłuszcze. Powinny one przebywać dużo na powietrzu i pić jak najwięcej mleka, dostarczającego wapnia i witaminy D.

Poza mlekiem, dobrym a nawet lepszym źródłem witaminy D są ryby.
Obok regulacji gospodarki wapniowo-fosforanowej witamina D jest przydatna m. in. w walce z infekcjami baktreryjnymi, co brano kiedyś pod uwagę, gdy leczono chorych na gruźlicę.

no dokładnie...rybki przede wszystkim!

Ale każde mleko nie jest takim wspaniałym źródłem witaminy D, a głównie to pasteryzowane UHT. Ponieważ pasteryzacja mleka niszczy wiekszość cennych składników w nim zawartych